La Sección Estudiantil de Ciencia e Innovación Alimentaria en Querétaro (SECIAQ) rindió protesta en la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), con el propósito de impulsar la investigación y la vanguardia dentro del sector alimentario, además de fortalecer la preparación de las y los jóvenes que participan en esta iniciativa.
La SECIAQ forma parte de la Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos (AMECA) y está conformada por estudiantes pertenecientes a la Facultad de Química y la Facultad de Ingeniería de la Universidad Autónoma de Querétaro.
La rectora de la UAQ, Dra. Silvia Amaya Llano, fue la encargada de tomar protesta a las y los integrantes de esta nueva Sección Estudiantil, encabezada por José Emmanuel Calistro López.
A través de este espacio se busca generar oportunidades para que las y los universitarios fortalezcan su preparación en diferentes ámbitos vinculados con la ciencia y la innovación alimentaria.
Uno de los propósitos de la iniciativa es impulsar la formación académica, científica y profesional, mediante un esquema en el que participen conjuntamente docentes y estudiantes de la Institución.
Esta colaboración busca favorecer el desarrollo de competencias técnicas, permitiendo que las y los alumnos complementen su preparación y tengan un mayor acercamiento con actividades vinculadas con la investigación.
La participación de integrantes de las facultades de Química e Ingeniería permitirá reunir perspectivas provenientes de ambas unidades académicas dentro de una iniciativa enfocada en el sector alimentario.
De esta forma, la SECIAQ se plantea como un punto de encuentro para la colaboración de docentes, alumnas y alumnos, con el propósito de fortalecer los conocimientos y capacidades de quienes participan en ella.
Al encabezar la toma de protesta, la rectora Silvia Amaya Llano reconoció que la conformación de esta agrupación representa una oportunidad para consolidar las actividades relacionadas con la investigación.
También destacó la relevancia del intercambio de conocimientos que podrá generarse mediante la participación de la comunidad estudiantil y académica.
Otro de los aspectos señalados por la Rectora fue la posibilidad de que este espacio permita estrechar lazos con diferentes instituciones que desarrollan actividades relacionadas con la ciencia, la tecnología y la innovación.
La vinculación representa así uno de los componentes de la iniciativa, al abrir posibilidades para que la formación académica y científica de las y los estudiantes se fortalezca mediante el contacto y la colaboración en estos ámbitos.
Con su incorporación a la Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos, la Sección Estudiantil comienza una etapa orientada a impulsar el interés y la participación de las y los universitarios en la investigación y la innovación relacionadas con el sector alimentario.
La toma de protesta formaliza la integración de la SECIAQ y el compromiso de sus integrantes, encabezados por José Emmanuel Calistro López, para trabajar en una iniciativa que reúne a estudiantes de las facultades de Química e Ingeniería.
Así, la Universidad Autónoma de Querétaro suma un espacio estudiantil enfocado en fortalecer la formación académica, científica y profesional, desarrollar competencias técnicas, favorecer el intercambio de conocimientos y estrechar vínculos institucionales alrededor de la ciencia, la tecnología y la innovación alimentaria.
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